Champagne is niet zomaar een drankje, het is een feestje om het te drinken. Voor een bijzondere gelegenheid of om te proosten op het nieuwe jaar. Voor de smaak van champagne betaal je veel geld. Maar wist je dat het glas minstens zo belangrijk is voor een goede smaakbeleving?
Het ontwerp
De champagneflutes en -glazen hebben een slanke, strakke vorm. Deze vorm hebben de glazen niet voor niks. Ze zijn doelbewust ontworpen voor een nog betere smaakervaring. Heb je je ooit afgevraagd waarom een champagneglas zo’n specifieke vorm heeft?
Hoe ontstaan de bubbels?
Champagne staat bekend om zijn bubbels. Die zorgen voor een visueel spektakel en voor een heerlijke smaaksensatie. De bubbels in champagne komen van de tweede gisting. De wijn fermenteert in de fles die je koopt wat koolzuurgas vasthoudt en de bruisende sensatie creëert.
Het putje in het glas
Maar waarom blijven de bubbels eindeloos in je glas? dat komt door het putje op de bodem van een champagneglas. Dit putje moedigt de vorming en opstijging van bubbels aan. Zonder dit putje zou het opgeloste koolzuur gelijkmatig verdeeld blijven. De constante belletjes zien er niet alleen mooi uit maar laten ook je champagne lekkerder smaken.
Een langwerpig model
Naast het putje in een champagneglas heeft het glas ook altijd een lang, slank model met een smalle mond. Dit heeft ook effect op de smaak en presentatie van de drank. De langwerpige vorm zorgt ervoor dat de bubbels een langere weg afleggen en hun bruis behouden. De smalle opening helpt de temperatuur en aroma’s van de champagne te behouden waardoor er een rijkere smaakervaring ontstaat.
Verschillende glazen
In de Spiegelau Shop vind je verschillende glazen. Zo zijn er champagneglazen maar ook champagneflutes. Het verschil zit hem in de bovenkant. Champagneflutes zijn breder in het midden en versmalt rond de rand. Champagneglazen hebben een bredere bovenkant. In de Spiegelau Shop vind je verschillende glazen. Zo hebben ze voor elke gelegenheid een bijpassend champagneglas. Proost!