Een gezellig diner met de familie of met vrienden waar iedereen zijn eigen gerecht maakt kan soms uitlopen op een mismatch van smaken. In zo’n situatie komt een spoom tussen de gangen perfect van pas. Maar wat is een spoom eigenlijk?
Wat is een spoom?
De spoom is een verfrissend drankje dat gebruikt wordt als tussengerecht om de smaakpapillen te verfrissen. Bestaat je voorgerecht uit vis en je hoofdgerecht uit vlees? En wil je een tussengerecht dat je smaak neutraliseert? Dan is een spoom de perfecte oplossing. Het bestaat uit een mix van sorbetijs en champagne of prosecco. Je kan er ook een scheutje likeur, citroensap of munt aan toevoegen voor extra smaak.
Waar komt een spoom vandaan?
De oorsprong van dit drankje wordt vaak geassocieerd met de Italiaanse keuken. Het woord “spoom” komt van het Italiaanse woord “spuma” wat schuim betekent. Dit verwijst naar de lichte schuimige textuur die er ontstaat door het ijs en de prosecco te mengen.
Hoe maak je hem?
De originele versie van dit drankje wordt met citroen sorbetijs gemaakt. maar je kan het drankje maken zoals jij wilt, dus ook met mango of frambozenijs. Het ijs meng je met champagne of prosecco. Als je liever een alcoholvrije versie hebt, kan je de prosecco vervangen door spa rood. Dit mengsel top je af met wat prosecco en het drankje is klaar om gedronken te worden!
Recept spoom met citroen sorbetijs
Ingrediënten
- 175 gram citroen sorbetijs
- 100 ml. prosecco of spa rood
- Coupetteglas
Bereiding
Haal het citroen sorbetijs uit de vriezer en laat het even op temperatuur komen. Doe het ijs in de blender en voeg de prosecco toe (of spa rood voor een alcoholvrije versie). Meng de ingrediënten goed door met de blender. Schenk het mengsel in het coupetteglas en vul eventueel verder aan met wat prosecco.
Onze Champagneglazen
Interessant blog? Deel het online 🙂
Coupetteglazen
Cocktails, desserts of voorgerechten. Je kunt ze allemaal serveren in een coupetteglas. Met zijn brede, ondiepe kom is dit glas geschikt voor verschillende dranken en amuses. In deze blog vind je een aantal manieren hoe je coupetteglazen kunt gebruiken.
Aperol Spritz cocktail
De Aperol Spritz cocktail is een verfrissend drankje afkomstig uit Veneto, een streek in Noord-Italië. De Aperol Spritz drink je zowel in de zomer als de winter. Je kunt hem op een zonnig terras drinken in een Italiaanse stad. Of je hebt heel de dag geskied in de Oostenrijkse of Italiaanse bergen en sluit de dag af met een Aperol Spritz. We vertellen je graag hoe het drankje is ontstaan. Waarom je Aperol Spritz het hele jaar kunt drinken. En natuurlijk hoe je hem zelf maakt.
Mooie champagneglazen
Champagne smaakt nóg beter uit het juiste glas. Mooie champagneglazen zorgen ervoor dat bubbels langer behouden blijven en aroma’s beter naar voren komen. Daarnaast geven ze iedere tafel direct een feestelijke uitstraling.
Bijzondere bierglazen
Bier, biertje, pils of het gele goud. Er zijn veel verschillende namen voor bier. En dat is niet zo gek. Want bier is een van de meest gedronken drankjes wereldwijd en iedereen weet van het bestaan.
Geribbelde glazen
Glazen met ribbels zijn meer dan functionele drinkglazen, ze zijn een statement. Maar hoe worden deze ribbels eigenlijk gemaakt? Waarom voelen ze zo speciaal aan? En bij welke interieurstijl passen ze het beste? Laten we duiken in de wereld van glazen met ribbels.
Kristalzuivere champagneglazen
Champagne is niet zomaar een drankje, het is een feestje om het te drinken. Voor een bijzondere gelegenheid of om te proosten op het nieuwe jaar. Voor de smaak van champagne betaal je veel geld. Maar wist je dat het glas minstens zo belangrijk is voor een goede smaakbeleving?