Bier, biertje, pils of het gele goud. Er zijn veel verschillende namen voor bier. En dat is niet zo gek. Want bier is een van de meest gedronken drankjes wereldwijd en iedereen weet van het bestaan. Wat niet iedereen weet is in welk bierglas welk bier het lekkerst is. In dit blog vertellen we je meer over bier en de bijpassende, bijzondere glazen.
Een liter per dag
Als we het hebben over alcoholische versnaperingen, is bier een van de oudste drankjes ter wereld. Bijna 4.000 jaar geleden werd bier voor het eerst gebrouwen.
Bier is dus wat mensen al eeuwenlang drinken. Eigenlijk bij gebrek aan wat anders. Water stond het laagst in aanzien. Welgestelden dronken bij voorkeur wijn, maar de grote middengroep zat elke dag aan het bier. Tegenwoordig drinken Nederlanders per jaar gemiddeld zeventig liter bier. Historici hebben aan de hand van oude accijnsopbrengsten berekend dat het in de Middeleeuwen zo’n 400 liter geweest moet zijn. Dat komt neer op elke dag minstens een liter bier per persoon.
Functionele schuimkraag
De schuimkraag op een biertje ziet er niet alleen mooi uit maar is ook nog eens erg functioneel. Het dient als een soort beschermlaagje voor jouw biertje, wat er voor zorgt dat het niet direct in contact komt met de lucht. Hierdoor kan er geen koolzuur ontsnappen of binnendringen. Je biertje is dus het lekkerst met een schuimkraag. En ziet er ook nog eens mooi uit.
Alcoholvrij bier
Bier wordt traditioneel gebrouwen met vier (natuurlijke) ingrediënten: Gerst, hop, gist en water. Belangrijk is dat bij het brouwen van alcoholvrij bier dezelfde ingrediënten gebruikt worden als bij normaal bier. Het brouwproces wordt echter aangepast waardoor er geen alcohol gevormd wordt (door de gisting eerder af te breken) of de alcohol later uit het bier te verwijderen (door te destilleren of filteren). Uiteindelijk zit in het alcoholvrije bier geen of heel weinig alcohol (maximaal 0,1%), maar bevat het wel vrijwel alle andere bestandsdelen die ook in normaal bier zitten.
De consumptie van alcoholvrij bier stijgt al jaren. Naast alcoholvrij bieren stijgt ook het aanbod aan laagalcoholische (speciaal)bieren met 2 tot 4% alcohol. Brouwers spelen hiermee in op de behoefte van de consument om verantwoord om te gaan met alcohol en af en toe ook te kiezen voor een mooi speciaalbier, maar dan met minder alcohol.
Zin in een proeverij?
Hoe leuk is het om thuis een kleine proeverij te houden met speciaalbieren van een lokale brouwer. Spiegelau heeft hiervoor een mooie proeverijset uitgebracht.
Het is een set met drie glazen, die ook meteen een mooi cadeau is voor een verjaardag of een andere feestelijke gelegenheid. In de set zit een glas voor IPA, Weizen en Speciaalbier.
Welk glas bij welk bier
De smaak van het bier wordt door verschillende factoren beïnvloed. Zo weet bijna iedereen dat een koud biertje het lekkerst is, maar dat het model van het glas ook invloed heeft, is wat minder bekend. De vorm van een bierglas heeft een grote invloed op het aroma van het bier. Door de juiste vorm te kiezen, kan het aroma van het bier optimaal tot zijn recht komen. Om je bier het lekkerst te laten smaken is het belangrijk om het uit het juiste glas te drinken. Er zijn veel verschillende bieren met elk een eigen glas.
Er is een simpel tructje om te onthouden welk biertje uit welk glas gedronken moet worden. Hoe lager het alcoholpercentage, hoe smaller het glas. Zwaarder bier drink je uit een lager, breder glas.
Glas voor Speciaalbier
Drink je wel eens Belgische bieren, blonde en bruine, dubbel of tripel? Dan is het Spiegelau Beer Classic Bierglas Tulp perfect voor jou! De tulpvorm van het glas zorgt voor een optimale smaakbeleving en is perfect voor het drinken van speciaalbier.
Glas voor pils
Hou je meer van een lekker koud pilsje? Dan past het Spiegelau Beer Classics Hoog Pilsglas goed bij jou. Dit glas zorgt ervoor dat de smaak van de pilsner goed tot zijn recht komt en dat er een mooie schuimlaag op de pilsner ontstaat. Door de lange, smalle vorm van het glas blijft het bier langer koel en is het prettig vast te houden.
Glas voor witbier
Drink je liever een fris witbier of weizen? Dan past het Spiegelau Beer Classics Witbierglas perfect bij jou! De inhoud van het glas is fors om de sterk koolzuurhoudende bieren voldoende ruimte te geven. De brede opening geeft geuren en smaken alle ruimte en benadrukt de zoete aroma’s van het bier.
Universeel Bierglas
Drink je graag op een stijlvolle manier bier, dan zijn de Spiegelau Lifestyle Bierglazen voor jou de perfecte keuze. Gemaakt van kristalglas, op een chique voet en met een prachtige lichtinval dankzij het geribbelde glas.