Het oesterseizoen is weer begonnen! Je kan ze zelf rapen op het strand of kopen bij de visboer. Vanaf september tot en met april kan je er weer van genieten. Maar wat is nu precies de lekkerste wijn bij oesters? En welke glazen passen bij deze wijnen? In deze blog lees je hier alles over.
Wanneer is het oesterseizoen?
Niet alle maanden zijn geschikt voor het eten van oesters. De beste tijd om te genieten van deze schelpdieren is van september tot en met april. Maar waarom alleen deze periode? Tussen mei en augustus plant de oester zichzelf voort. Het water in de schelp is dan erg troebel wat de smaak en textuur veranderd. Hierdoor is de oester zachter van textuur en niet lekker van smaak.
Wat drink je bij oesters?
Doordat oesters niet het hele jaar door te eten zijn, is het leuk om extra van dit moment te genieten. Door de oesters te combineren met een lekker drankje zorg je voor een extra smaakbeleving. Waarschijnlijk weet je al dat champagne een goede keuze is. Maar een lekkere wijn past ook goed bij de zilte smaak van de oesters.
Witte wijnglas
Een lekkere witte wijn zoals een Sauvignon Blanc is altijd een goede keuze om te drinken bij oesters. Deze wijn heeft een frisse, fruitige smaak. En gaat goed samen met de ziltige en zeeachtige smaak van oesters. Je drinkt hem het lekkerst op een temperatuur tussen de 7-10 ºC. Om de wijn nog lekkerder te laten smaken is het belangrijk om uit het juiste glas te drinken. Een glas waaruit je Sauvignon Blanc drinkt is De Spiegelau Authentis Wittewijnglas. Dit glas heeft een slanke, hoge, taps toelopende kelk. De smalle kelk beperkt de hoeveelheid lucht waardoor de wijn fris blijft.
Rode wijnglas
Als je meer een rode wijn liefhebber bent kan dat natuurlijk ook. Het is een minder voor de hand liggende optie maar ook rode wijn is prima te combineren met oesters. Hierbij is het belangrijk dat je een lichte, droge wijn met milde tannines en een hoge zuurgraad kiest. Een voorbeeld hiervan is een Pinot Noir. Deze wijn heeft een lichte body en levendige zuren waardoor het een van de betere opties is om te combineren met oesters. Je drinkt hem het lekkerst op een temperatuur tussen de 14-16 ºC. Een glas waaruit je Pinor Noir drinkt is De Spiegelau Authentis Rodewijnglas. Door dit klassieke en brede glas krijgen de aroma’s en smaken van de wijn voldoende ruimte om zich kenbaar te maken.
Universeel drinkglas
Drink je geen alcohol? Of drink je liever iets anders bij het eten van oesters? Dan past De Spiegelau Authentis Drinkglas bij jou. Door zijn taps toelopende opening en brede, ronde kelk krijgt elk drankje meer smaak. Ook dit zorgt voor een betere smaakervaring tijdens het eten van oesters.
Authentis Glazenset
Wil je na het lezen van deze blog alle combinaties een keer uitproberen? Dan is De Authentis Glazenset wat je zoekt. In deze voordeelset zitten alle bovengenoemde glazen voor bij heerlijke oesters. Zo heb je voor elk drankje de perfecte glazen in huis.
Spiegelau Authentis Glazenset
Interessant blog? Deel het online 🙂
Welk glas voor oranje wijn?
Oranje wijn is stevig zoals een rode wijn kan zijn, maar met de frisheid die een witte wijn heeft. Hoe dit kan? In dit blog lees alles over deze bijzondere wijn en welke glazen je hier het beste voor kunt gebruiken.
De beste paaswijnen
Pasen is een soort kerst in het voorjaar. En net als tijdens het kerstdiner mag tijdens de paasbrunch goede wijn niet ontbreken. Daarom hebben wij de beste paaswijnen uitgezocht die je in de mooie kristalglazen van Spiegelau schenkt.
Marokkaanse wijnglazen
Marokkaanse wijnglazen zijn niet zo bekend als de theeglazen, maar ze zijn minstens zo mooi. Spiegelau heeft de Arabesque-collectie die precies die fijne Oosterse sfeer uitdraagt. Die van mooie glazen van kristalglas. Op een hoge voet. En versierd met klassieke tekeningen en figuren van 1001 nachten.
Willsberger Anniversary Wijnglazen
De glazen uit de Spiegelau Willsberger Anniversary-serie komen qua vorm en kwaliteit zeer dicht bij hun beroemde model. Tot op de dag van vandaag wordt de vorm onder wijnkenners als het ultieme beschouwd.
Beste wijnglazen als cadeau
De wijnglazen van Spiegelau zijn het beste cadeau voor wijnliefhebbers. Maar welk glas kies je? Wij helpen je verder.
Welk wijnglas gebruik je voor welke wijn?
Welk wijnglas gebruik je voor welke wijn? De meeste mensen pakken een wijnglas uit de kast, schenken het glas in en vinden het prima smaken. Dit is een manier om wijn te drinken. Maar wanneer je je wijn in het goede glas schenkt zul je merken dat de smaak veel