Wijnglazen met een bredere kelk geven de wijnen meer ruimte om zich te ontwikkelen. En om de aroma’s beter tot hun recht te laten komen. Daarom verving dit revolutionaire idee begin jaren ’80 van de twintigste eeuw het klassieke eivormige wijnglas.
Originele glazen uit de jaren ’80
De bedenker van dit mooie wijnglas was Johann Willsberger, een Oostenrijkse fotograaf, auteur en journalist die vooral bekend was van het tijdschrift Gourmet. In 1982 ontwierp hij dit mondgeblazen glas en in de eenentwintigste eeuw wist Spiegelau dit ontwerp onder de noemer Willsberger Anniversary machinaal te produceren en als eerbetoon op de markt te brengen.
De Willsberger Anniversary-serie uit de 21e eeuw
De glazen uit de Spiegelau Willsberger Anniversary-serie komen qua vorm en kwaliteit zeer dicht bij hun beroemde model. Tot op de dag van vandaag wordt de vorm onder wijnkenners als het ultieme beschouwd. Des te verbaasder waren de experts toen Spiegelau er voor het eerst in slaagde deze zeer complexe vorm machinaal te produceren.
Iedereen die het hoge, elegante glas voor het eerst in de hand houdt, is meteen onder de indruk. De mooie ronde vorm ligt prettig in de hand en het lage gewicht voelt comfortabel. De glazen zijn bestand tegen dagelijks gebruik en maken verfijnd wijngenot tot een belevenis.
Het ontwerp van de glazen
Champagneglas
Het champagneglas is bijzonder verfijnd van ontwerp. Het heeft de perfecte glasvorm waardoor het boeket zich ongestoord ontwikkelt, maar niet verdampt. Het bruispunt onderin het glas zorgt voor een fijne mousse, die tintelt op het puntje van je tong.
Wittewijnglas
Het wittewijnglas heeft de juiste vorm om witte wijn perfect tot zijn recht te laten komen. Alle nuances, finesse en fijne kneepjes van een goede en vooral geweldige witte wijn komen prachtig naar voren in dit goed gevormde glas. Het Willsberger Anniversary wittewijnglas is ideaal voor alle witte druivensoorten, van frisse Silvaner tot edele zoete Riesling.
Rodewijnglas
In het rodewijnglas komt vrijwel elke rode wijn tot zijn recht. Het Willsberger Anniversary rodewijnglas zorgt voor balans in perfectie.
Bordeauxglas
Het bordeauxglas heeft een royaal formaat, waardoor de volheid van de wijn zich kan ontvouwen. Want complexe rode wijnen ontwikkelen hun kracht, body en karakter het beste in grote glazen. Om de diverse geuren en aroma’s tot ontwikkeling te laten komen, hebben deze wijnen voldoende verdampingsoppervlak nodig. Het Willsberger Anniversary Bordeauxglas harmonieert niet alleen met de Cabernet-klassiekers uit Frankrijk, het is ook ideaal voor de trotse Spanjaarden, de grote Italianen, de krachtige Californiërs en de hoogtepunten uit de nieuwe wijnwereld van Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika.
Bourgogneglas
Het bourgogneglas geeft elke nuance een kans. De volle rode wijnen met minder tannine houden van de bolle glasvorm waarin het boeket en de smaak zich optimaal kan ontwikkelen. Alleen in een groot glas proef je de fijne nuances en delicate aroma’s. Niet alleen de rode pinots zijn in het Willsberger Anniversary Bourgogneglas in goede handen, ook witte Bourgogne-variëteiten zoals Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Gris maken indruk met hun fruitige weelde in het grote glas.
Gedistilleerdglas
De gedistilleerdglazen onderstrepen het originele karakter van whisky’s, aperitieven en digestieven. Of het nu gaat om een rijke whisky of een klassiek mediterraan aperitief, om fijne cognac of kruidenlikeur, met het juiste glas in de stijl van de Willsberger Anniversary-serie geniet je altijd extra van de verfijne drank.
