Fleurige lavendelvelden, oude Franse dorpjes en fantastische rosé wijnen. De Provence is een prachtig wijngebied in het Zuidoosten van Frankrijk. Dankzij de vele zonuren en de bergen in het Noorden is het de ideale plek om een lichte en frisse rosé te maken. Niet voor niets is 88% van de wijn afkomstig uit de Provence een rosé wijn. In deze blog vertellen we je meer over de rosé wijnen uit de Provence.
De oudste wijnstreek
Mediterraan klimaat
In de Provence heerst een mediterraan klimaat met veel invloeden vanuit zee. De winters zijn mild en de zomers zijn warm en droog. De Provence is het zonnigste gebied in Frankrijk met maar liefst 3.000 zonuren per jaar, dit is gunstig voor het verbouwen van wijndruiven. Dankzij de wind vanuit zee kunnen de druiven afkoelen of drogen na een zware regenbui. De Provence is omringd door bergen. De bodem in de wijnstreek is daardoor steenachtig. Voor de wijndruiven is dit geen probleem, de steenachtige bodem slaat de warmte op.
Druiven-soorten
De Mourvèdre is de meest voorkomende druivensoort in de Provence. Het is een blauwe druivensoort en vormt de basis van de alle rode en rosé wijnen uit de Provence. De druivensoort wordt vaak gemengd met Cinsault en Grenache. Rosé wijn uit Provence mag pas rosé heten als de wijn voor minimaal 20% uit Saignée wijn bestaat. Dit is sap van gegiste rode druiven.
Côtes de Provence
De Provence bestaat uit negen regio’s. In al deze regio’s worden heerlijke wijnen gemaakt. De Côtes de Provence is de grootste regio binnen de Provence. 75% van alle wijnen die in de Provence worden gemaakt komt hier vandaan. 89% van de wijnen die worden gemaakt is rosé. Naast rosé wijn is er tegenwoordig steeds meer aandacht voor mooie rode wijnen uit de regio.
Het perfecte wijnglas
Een droge, frisse rosé uit de Provence wil je natuurlijk uit het beste glas drinken voor de beste smaakbeleving. Rosé wijn drink je uit de Special Glasses van Spiegelau. Deze glazen lopen taps toe. Maar wittewijnglazen zijn ook geschikt. Proost!
Spiegelau roséglazen
Interessant blog? Deel het online 🙂
Bijzondere bierglazen
Bier, biertje, pils of het gele goud. Er zijn veel verschillende namen voor bier. En dat is niet zo gek. Want bier is een van de meest gedronken drankjes wereldwijd en iedereen weet van het bestaan.
Geribbelde glazen
Glazen met ribbels zijn meer dan functionele drinkglazen, ze zijn een statement. Maar hoe worden deze ribbels eigenlijk gemaakt? Waarom voelen ze zo speciaal aan? En bij welke interieurstijl passen ze het beste? Laten we duiken in de wereld van glazen met ribbels.
Kristalzuivere champagneglazen
Champagne is niet zomaar een drankje, het is een feestje om het te drinken. Voor een bijzondere gelegenheid of om te proosten op het nieuwe jaar. Voor de smaak van champagne betaal je veel geld. Maar wist je dat het glas minstens zo belangrijk is voor een goede smaakbeleving?
Wijn decanteren en karafferen
Als je van plan bent om wijn te decanteren of karafferen is het goed om te weten wanneer je dit doet. Het verschil ertussen kent. Maar vooral, hoe je het moet doen.
Kruidnotencocktail
De kruidnotencocktail is het ideale drankje om een knusse Sinterklaasavond compleet te maken. Bereid met heerlijke kruidnoten. Of je nu geniet van pakjesavond of bezig bent met het maken van surprises. Deze cocktail voegt een extra dosis gezelligheid toe aan je avond. De kruidnotencocktail Deze heerlijke cocktail is een absolute
Het verschil tussen Cava, Champagne en Prosecco
Cava, Champagne en Prosecco zijn drie bekende mousserende wijnen, die je drinkt uit chique champagneglazen. Maar wat maakt ze nu precies anders? Wat is het verschil tussen Cava, Champagne en Prosecco? Ze hebben allemaal die feestelijke bubbels, maar er zit meer verschil in dan je misschien denkt.