Een gezellig diner met de familie of met vrienden waar iedereen zijn eigen gerecht maakt kan soms uitlopen op een mismatch van smaken. In zo’n situatie komt een spoom tussen de gangen perfect van pas. Maar wat is een spoom eigenlijk?
Wat is een spoom?
De spoom is een verfrissend drankje dat gebruikt wordt als tussengerecht om de smaakpapillen te verfrissen. Bestaat je voorgerecht uit vis en je hoofdgerecht uit vlees? En wil je een tussengerecht dat je smaak neutraliseert? Dan is een spoom de perfecte oplossing. Het bestaat uit een mix van sorbetijs en champagne of prosecco. Je kan er ook een scheutje likeur, citroensap of munt aan toevoegen voor extra smaak.
Waar komt een spoom vandaan?
De oorsprong van dit drankje wordt vaak geassocieerd met de Italiaanse keuken. Het woord “spoom” komt van het Italiaanse woord “spuma” wat schuim betekent. Dit verwijst naar de lichte schuimige textuur die er ontstaat door het ijs en de prosecco te mengen.
Hoe maak je hem?
De originele versie van dit drankje wordt met citroen sorbetijs gemaakt. maar je kan het drankje maken zoals jij wilt, dus ook met mango of frambozenijs. Het ijs meng je met champagne of prosecco. Als je liever een alcoholvrije versie hebt, kan je de prosecco vervangen door spa rood. Dit mengsel top je af met wat prosecco en het drankje is klaar om gedronken te worden!
Recept spoom met citroen sorbetijs
Ingrediënten
- 175 gram citroen sorbetijs
- 100 ml. prosecco of spa rood
- Coupetteglas
Bereiding
Haal het citroen sorbetijs uit de vriezer en laat het even op temperatuur komen. Doe het ijs in de blender en voeg de prosecco toe (of spa rood voor een alcoholvrije versie). Meng de ingrediënten goed door met de blender. Schenk het mengsel in het coupetteglas en vul eventueel verder aan met wat prosecco.
Onze Champagneglazen
Interessant blog? Deel het online 🙂
Welk glas voor oranje wijn?
Oranje wijn is stevig zoals een rode wijn kan zijn, maar met de frisheid die een witte wijn heeft. Hoe dit kan? In dit blog lees alles over deze bijzondere wijn en welke glazen je hier het beste voor kunt gebruiken.
De beste paaswijnen
Pasen is een soort kerst in het voorjaar. En net als tijdens het kerstdiner mag tijdens de paasbrunch goede wijn niet ontbreken. Daarom hebben wij de beste paaswijnen uitgezocht die je in de mooie kristalglazen van Spiegelau schenkt.
Marokkaanse wijnglazen
Marokkaanse wijnglazen zijn niet zo bekend als de theeglazen, maar ze zijn minstens zo mooi. Spiegelau heeft de Arabesque-collectie die precies die fijne Oosterse sfeer uitdraagt. Die van mooie glazen van kristalglas. Op een hoge voet. En versierd met klassieke tekeningen en figuren van 1001 nachten.
Willsberger Anniversary Wijnglazen
De glazen uit de Spiegelau Willsberger Anniversary-serie komen qua vorm en kwaliteit zeer dicht bij hun beroemde model. Tot op de dag van vandaag wordt de vorm onder wijnkenners als het ultieme beschouwd.
Beste wijnglazen als cadeau
De wijnglazen van Spiegelau zijn het beste cadeau voor wijnliefhebbers. Maar welk glas kies je? Wij helpen je verder.
Welk wijnglas gebruik je voor welke wijn?
Welk wijnglas gebruik je voor welke wijn? De meeste mensen pakken een wijnglas uit de kast, schenken het glas in en vinden het prima smaken. Dit is een manier om wijn te drinken. Maar wanneer je je wijn in het goede glas schenkt zul je merken dat de smaak veel