Het oesterseizoen is weer begonnen! Je kan ze zelf rapen op het strand of kopen bij de visboer. Vanaf september tot en met april kan je er weer van genieten. Maar wat is nu precies de lekkerste wijn bij oesters? En welke glazen passen bij deze wijnen? In deze blog lees je hier alles over.
Wanneer is het oesterseizoen?
Niet alle maanden zijn geschikt voor het eten van oesters. De beste tijd om te genieten van deze schelpdieren is van september tot en met april. Maar waarom alleen deze periode? Tussen mei en augustus plant de oester zichzelf voort. Het water in de schelp is dan erg troebel wat de smaak en textuur veranderd. Hierdoor is de oester zachter van textuur en niet lekker van smaak.
Wat drink je bij oesters?
Doordat oesters niet het hele jaar door te eten zijn, is het leuk om extra van dit moment te genieten. Door de oesters te combineren met een lekker drankje zorg je voor een extra smaakbeleving. Waarschijnlijk weet je al dat champagne een goede keuze is. Maar een lekkere wijn past ook goed bij de zilte smaak van de oesters.
Witte wijnglas
Een lekkere witte wijn zoals een Sauvignon Blanc is altijd een goede keuze om te drinken bij oesters. Deze wijn heeft een frisse, fruitige smaak. En gaat goed samen met de ziltige en zeeachtige smaak van oesters. Je drinkt hem het lekkerst op een temperatuur tussen de 7-10 ºC. Om de wijn nog lekkerder te laten smaken is het belangrijk om uit het juiste glas te drinken. Een glas waaruit je Sauvignon Blanc drinkt is De Spiegelau Authentis Wittewijnglas. Dit glas heeft een slanke, hoge, taps toelopende kelk. De smalle kelk beperkt de hoeveelheid lucht waardoor de wijn fris blijft.
Rode wijnglas
Als je meer een rode wijn liefhebber bent kan dat natuurlijk ook. Het is een minder voor de hand liggende optie maar ook rode wijn is prima te combineren met oesters. Hierbij is het belangrijk dat je een lichte, droge wijn met milde tannines en een hoge zuurgraad kiest. Een voorbeeld hiervan is een Pinot Noir. Deze wijn heeft een lichte body en levendige zuren waardoor het een van de betere opties is om te combineren met oesters. Je drinkt hem het lekkerst op een temperatuur tussen de 14-16 ºC. Een glas waaruit je Pinor Noir drinkt is De Spiegelau Authentis Rodewijnglas. Door dit klassieke en brede glas krijgen de aroma’s en smaken van de wijn voldoende ruimte om zich kenbaar te maken.
Universeel drinkglas
Drink je geen alcohol? Of drink je liever iets anders bij het eten van oesters? Dan past De Spiegelau Authentis Drinkglas bij jou. Door zijn taps toelopende opening en brede, ronde kelk krijgt elk drankje meer smaak. Ook dit zorgt voor een betere smaakervaring tijdens het eten van oesters.
Authentis Glazenset
Wil je na het lezen van deze blog alle combinaties een keer uitproberen? Dan is De Authentis Glazenset wat je zoekt. In deze voordeelset zitten alle bovengenoemde glazen voor bij heerlijke oesters. Zo heb je voor elk drankje de perfecte glazen in huis.
Interessant blog? Deel het online 🙂
Decembercadeaus
De mooiste decembercadeaus vind je in de Spiegelau Shop. Van wijnglazen tot cocktailglazen. De kristalzuivere glazen zijn leuk om te krijgen maar ook leuk om weg te geven. In deze cadeaugids vind je de 10 populairste cadeaus op een rijtje. 1. Stijlvol wittewijnglas Een zoete of een droge witte wijn. Je hoort
Kruidnotencocktail
De kruidnotencocktail is het ideale drankje om een knusse Sinterklaasavond compleet te maken. Bereid met heerlijke kruidnoten. Of je nu geniet van pakjesavond of bezig bent met het maken van surprises. Deze cocktail voegt een extra dosis gezelligheid toe aan je avond. De kruidnotencocktail Deze heerlijke cocktail is een absolute
Coupetteglazen
Cocktails, desserts of voorgerechten. Je kunt ze allemaal serveren in een coupetteglas. Met zijn brede, ondiepe kom is dit glas geschikt voor verschillende dranken en amuses. In deze blog vind je een aantal manieren hoe je coupetteglazen kunt gebruiken. De lekkerste cocktails Coupetteglazen zijn ideaal voor het serveren van cocktails
Glazen voor dagelijks gebruik
Bij een luxe diner, een middag met vrienden of een avondje Netflixen op de bank. De Lounge 2.0 zijn glazen voor dagelijks gebruik. En ze zijn geschikt voor elke gelegenheid. In deze blog vertellen we je alles over de glazen uit deze collectie. Voor dagelijks gebruik De glazen uit de
Glazen met een oosters patroon
Een lekker etentje met familie of borrelen met vrienden? Glazen met een oosters patroon zorgen voor nog meer gezelligheid op de tafel. De oosterse cultuur is een diverse wereld van tradities in het Midden-Oosten. De glazen zijn gebaseerd op de oosterse kunst en gezelligheid. Ze zien er niet alleen mooi
Maak kennis met Willsberger Anniversary
Heb je altijd al luxe wijnglazen willen hebben? Die wel betaalbaar zijn? Maak dan kennis met De Willsberger Anniversary-collectie van Spiegelau. En laat je verrassen door het tijdloze ontwerp. De glazen zijn van origine mondgeblazen. Maar ze zijn nu ook toegankelijk voor een breder publiek dankzij de ontwikkelde techniek om ze