Het oesterseizoen is weer begonnen! Je kan ze zelf rapen op het strand of kopen bij de visboer. Vanaf september tot en met april kan je er weer van genieten. Maar wat is nu precies de lekkerste wijn bij oesters? En welke glazen passen bij deze wijnen? In deze blog lees je hier alles over.
Wanneer is het oesterseizoen?
Niet alle maanden zijn geschikt voor het eten van oesters. De beste tijd om te genieten van deze schelpdieren is van september tot en met april. Maar waarom alleen deze periode? Tussen mei en augustus plant de oester zichzelf voort. Het water in de schelp is dan erg troebel wat de smaak en textuur veranderd. Hierdoor is de oester zachter van textuur en niet lekker van smaak.
Wat drink je bij oesters?
Doordat oesters niet het hele jaar door te eten zijn, is het leuk om extra van dit moment te genieten. Door de oesters te combineren met een lekker drankje zorg je voor een extra smaakbeleving. Waarschijnlijk weet je al dat champagne een goede keuze is. Maar een lekkere wijn past ook goed bij de zilte smaak van de oesters.
Witte wijnglas
Een lekkere witte wijn zoals een Sauvignon Blanc is altijd een goede keuze om te drinken bij oesters. Deze wijn heeft een frisse, fruitige smaak. En gaat goed samen met de ziltige en zeeachtige smaak van oesters. Je drinkt hem het lekkerst op een temperatuur tussen de 7-10 ºC. Om de wijn nog lekkerder te laten smaken is het belangrijk om uit het juiste glas te drinken. Een glas waaruit je Sauvignon Blanc drinkt is De Spiegelau Authentis Wittewijnglas. Dit glas heeft een slanke, hoge, taps toelopende kelk. De smalle kelk beperkt de hoeveelheid lucht waardoor de wijn fris blijft.
Rode wijnglas
Als je meer een rode wijn liefhebber bent kan dat natuurlijk ook. Het is een minder voor de hand liggende optie maar ook rode wijn is prima te combineren met oesters. Hierbij is het belangrijk dat je een lichte, droge wijn met milde tannines en een hoge zuurgraad kiest. Een voorbeeld hiervan is een Pinot Noir. Deze wijn heeft een lichte body en levendige zuren waardoor het een van de betere opties is om te combineren met oesters. Je drinkt hem het lekkerst op een temperatuur tussen de 14-16 ºC. Een glas waaruit je Pinor Noir drinkt is De Spiegelau Authentis Rodewijnglas. Door dit klassieke en brede glas krijgen de aroma’s en smaken van de wijn voldoende ruimte om zich kenbaar te maken.
Universeel drinkglas
Drink je geen alcohol? Of drink je liever iets anders bij het eten van oesters? Dan past De Spiegelau Authentis Drinkglas bij jou. Door zijn taps toelopende opening en brede, ronde kelk krijgt elk drankje meer smaak. Ook dit zorgt voor een betere smaakervaring tijdens het eten van oesters.
Authentis Glazenset
Wil je na het lezen van deze blog alle combinaties een keer uitproberen? Dan is De Authentis Glazenset wat je zoekt. In deze voordeelset zitten alle bovengenoemde glazen voor bij heerlijke oesters. Zo heb je voor elk drankje de perfecte glazen in huis.
Spiegelau Authentis Glazenset
Interessant blog? Deel het online 🙂
Wat kun je met een karaf?
Een karaf is er in alle soorten en maten en is zeer veelzijdig. En wordt traditioneel gebruikt om dranken zoals water, wijn of sap in te serveren. Bij Spiegelau hebben we verschillende, stijlvolle karaffen. Sommige hebben een duidelijk doel, maar wat kun je er nu allemaal mee? In dit blog
Wijnglazen van dun glas
Het kiezen voor wijnglazen van dun glas heeft verschillende voordelen die de drinkervaring kunnen verbeteren. Vooral voor wijnliefhebbers die waarde hechten aan de subtiele nuances van wijn. Maar waarom zou je nog meer kiezen voor wijnglazen van dun glas? In dit blog geven we hier antwoord op. En welke slijtvaste
Bijzondere bierglazen
Bier, biertje, pils of het gele goud. Er zijn veel verschillende namen voor bier. En dat is niet zo gek. Want bier is een van de meest gedronken drankjes wereldwijd en iedereen weet van het bestaan. Wat niet iedereen weet is in welk glas welk bier het lekkerst is. In
De mooiste martiniglazen
Het Martiniglas is één van de meest iconische en populairste cocktailglazen in de geschiedenis van de cocktails. En is speciaal ontworpen voor een van de oudste cocktails ter wereld, de Martini. Maar waar komt het Martiniglas eigenlijk vandaan? Dat lees je in dit blog. Ook lees je hoe je deze
Welk glas voor oranje wijn?
Oranje wijn, ook wel orange wines genoemd, is net als de natuurwijn hot ’n happening! Hou jij van experimenten? Probeer dan eens oranje wijn. Oranje wijn is stevig zoals een rode wijn kan zijn, maar met de frisheid die een witte wijn heeft. Hoe dit kan? In dit blog lees
Wijnglazen voor Vaderdag
Wijnglazen als cadeau voor Vaderdag om jouw favoriete vader echt even in het zonnetje te zetten. En natuurlijk een heerlijke fles witte-, rode- of bubbelwijn. Maar welke glazen geef je bij welke wijn? Wij hebben voor iedere soort wijn een fijn glas om je vader, oom of vriend mee te