Fleurige lavendelvelden, oude Franse dorpjes en fantastische rosé wijnen. De Provence is een prachtig wijngebied in het Zuidoosten van Frankrijk. Dankzij de vele zonuren en de bergen in het Noorden is het de ideale plek om een lichte en frisse rosé te maken. Niet voor niets is 88% van de wijn afkomstig uit de Provence een rosé wijn. In deze blog vertellen we je meer over de rosé wijnen uit de Provence.
De oudste wijnstreek
Mediterraan klimaat
In de Provence heerst een mediterraan klimaat met veel invloeden vanuit zee. De winters zijn mild en de zomers zijn warm en droog. De Provence is het zonnigste gebied in Frankrijk met maar liefst 3.000 zonuren per jaar, dit is gunstig voor het verbouwen van wijndruiven. Dankzij de wind vanuit zee kunnen de druiven afkoelen of drogen na een zware regenbui. De Provence is omringd door bergen. De bodem in de wijnstreek is daardoor steenachtig. Voor de wijndruiven is dit geen probleem, de steenachtige bodem slaat de warmte op.
Druiven-soorten
De Mourvèdre is de meest voorkomende druivensoort in de Provence. Het is een blauwe druivensoort en vormt de basis van de alle rode en rosé wijnen uit de Provence. De druivensoort wordt vaak gemengd met Cinsault en Grenache. Rosé wijn uit Provence mag pas rosé heten als de wijn voor minimaal 20% uit Saignée wijn bestaat. Dit is sap van gegiste rode druiven.
Côtes de Provence
De Provence bestaat uit negen regio’s. In al deze regio’s worden heerlijke wijnen gemaakt. De Côtes de Provence is de grootste regio binnen de Provence. 75% van alle wijnen die in de Provence worden gemaakt komt hier vandaan. 89% van de wijnen die worden gemaakt is rosé. Naast rosé wijn is er tegenwoordig steeds meer aandacht voor mooie rode wijnen uit de regio.
Het perfecte wijnglas
Een droge, frisse rosé uit de Provence wil je natuurlijk uit het beste glas drinken voor de beste smaakbeleving. Rosé wijn drink je uit de Special Glasses van Spiegelau. Deze glazen lopen taps toe. Maar wittewijnglazen zijn ook geschikt. Proost!
Spiegelau roséglazen
Interessant blog? Deel het online 🙂
De lekkerste wijn bij oesters
Het oesterseizoen is weer begonnen! Je kan ze zelf rapen op het strand of kopen bij de visboer. Vanaf september tot en met april kan je er weer van genieten. Maar wat is nu precies de lekkerste wijn bij oesters? En welke glazen passen bij deze wijnen? In deze blog lees
Welk glas voor welk bier?
Bier, veel mensen drinken het wel eens. In de zon, na een fanatieke sportwedstrijd of tijdens een feestje. Het is een van de meest gedronken drankjes wereldwijd en iedereen weet van het bestaan. Wat niet iedereen weet is in welk glas welk bier het lekkerst is. In deze blog vertellen
Rosé wijnen uit de Provence
Fleurige lavendelvelden, oude Franse dorpjes en fantastische rosé wijnen. De Provence is een prachtig wijngebied in het Zuidoosten van Frankrijk. Dankzij de vele zonuren en de bergen in het Noorden is het de ideale plek om een lichte en frisse rosé te maken. Niet voor niets is 88% van de
Aperol Spritz cocktail
De Aperol Spritz cocktail is een verfrissend drankje afkomstig uit Veneto, een streek in Noord-Italië. De Aperol Spritz drink je zowel in de zomer als de winter. Je kunt hem op een zonnig terras drinken in een Italiaanse stad. Of je hebt heel de dag geskied in de Oostenrijkse of
De gin tonic cocktail
De gin tonic cocktail is misschien wel de meest veelzijdige cocktail die er bestaat. Je kunt eindeloos mixen met de verschillende smaken gin en tonic. En de garnering kun je ook steeds veranderen. Ben je benieuwd waar gin en de gin tonic cocktail vandaan komen, waarom je een gin tonic
De mojito cocktail
De mojito cocktail is een van oorsprong Cubaans drankje gemaakt van rum, limoensap, suikerriet en spa rood. Het is de perfecte cocktail voor een zwoele zomeravond met vrienden. In deze blog duiken we wat dieper in de wereld van de mojito. We vertellen je meer over de geschiedenis, verschillende soorten